Costruzione di strumenti musicali, flauti a becco rinascimentali e barocchi, bombarde, oboi barocchi, dulciane e fagotti barocchi, cornamuse europee e zampogne italiane, Tutti gli strumenti sono costruiti nel rispetto delle pratiche storiche, con legni da frutta europei, tutto rigorosamente con attrezzi manuali e senza automazione di sorta.